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食品的细菌污染
中国执业药师考试网    添加时间:2008-10-17 15:31:14  阅读数:阅读次数:

食品中常见的细菌包括致病菌、相对致病菌和非致病菌;

食品细菌污染主要是指非致病细菌的污染;

食品细菌污染是衡量食品污染程度、估测食品变质可能性及评价食品卫生质量的重要指标。

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