高温环境及营养需要和膳食：

　　1、高温环境

　　生活环境超过35℃；劳动作业环境温度超过32℃。

　　2、高温环境下的营养需要和膳食

　　水和无机盐：

　　中等强度劳动、中等气象条件下日补水量3～5L；

　　强劳动、高气温和辐射热条件下日补水量>5L；

　　补水以少量多次为宜，水温以10℃为宜；

　　无机盐补充以食盐为主，出汗量<3L/d，补盐量15g/d；出汗量>3L/d，补盐量20～25g/d；

　　水盐补充以汤类和含盐饮料（NaCl-0.1%）为主。

　　水溶性维生素：

　　VC：150～200mg；VB1：2.5～3.0mg；VB2：2.5～3.5mg。

　　蛋白质和能量：

　　蛋白质适量增加，优质蛋白质占50%以上；

　　在30℃以上的环境中，气温每升高1℃，能量增加0.5%。

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